11月1日は “ 紅茶の日 ”
食品担当のリヨです。
11月1日は “ 紅茶の日 ”。
1791年のこの日、初めて日本人が紅茶を飲んだ日という歴史から “ 紅茶の日 ” に制定されました。
222年前から日本人は紅茶を飲んでいるのですね！
ピープル・ツリーは、インドのマカイバリ茶園という30年以上もバイオダイナミック農法を続けている農園で、大切に育てられたダージリンティーをフェアトレードでお届けしています。
一段と寒くなってきたこの頃、私は紅茶を飲むと少し優雅な気分になります。
この寒い時期にしかお届けできないチョコレートと、ダージリンティー（リーフ／ティーバッグ）と、今年新登場のフレーバーティー（アールグレイ／ラベンダー／オレンジ）に合うオススメの組み合わせをご紹介します！
バイオダイナミック・ダージリンティー（リーフ、ティーバッグ）＋ ミルク50g
オーソドックスなミルクが、ダージリンティーの香りをより引き立てます。
バイオダイナミック・ダージリンティー（リーフ、ティーバッグ）＋ オレンジ50g
オレンジもオススメ。フルーティーなダージリンに、こちらもフルーツのオレンジがマッチします。
アールグレイティー ＋ ヘーゼルナッツ50g
ヘーゼルナッツの香りがベルガモットの爽やかさに深みを加えます。
アールグレイティー＋ビター・レモンピール50g
ベルガモットとレモンの柑橘系＆柑橘系も相性◎。爽やかなハーモニー。
ラベンダーティー ＋ ビター50g
カカオの香りをしっかり味わえるビターが、ラベンダーの香りととってもマッチ。
ラベンダーティー＋ホワイトクリスピー50g
もうひとつオススメなのがホワイトクリスピー。フレグランスをまとうように、とても贅沢な味わいになります。
オレンジティー＋プラリネ100g
練り込まれたナッツのフレーバーが、やさしいオレンジと交わり絶妙。
番外編ですが、濃いめに淹れたダージリンティーにカシスリキュールを少し加えて飲むのが
この季節のMy Favourite のひとつです。
カシスリキュール：ダージリンティーが1：3～4がベター。
寒い夜には体が温まります。
あなたの“My favourite” を探すのも楽しいですね。
秋冬限定のチョコレートを、温かい紅茶と一緒にゆったりと味わってみてください！
