こんにちは！食品担当のリヨです。
マカイバリのダージリン紅茶を使った
ちょっと贅沢なオーガニック・フレーバーティーシリーズに
ローズティーが仲間入りしました！

最近のマイブームは、ローズ。
いろんなところでローズが気になります。
それは、この紅茶に出会ってから！
社内検討では全員一致で採用が決まったおすすめの逸品です。

天然由来のブルガリア産ローズオットーのエッセンシャルを使っています。
マカイバリのダージリン紅茶との相性が抜群で、
お互いを引き立て合います。

カップを近づけると贅沢なローズの香りが気持ちを上げてくれて
口に含み喉を通すと、鼻に抜ける香りはダージリンのマスカットフレーバーで癒されます。
最後に残る香りは優しいローズ・・・
幸せな瞬間です。

冷えてもしっかり香りを感じられるので、少しおいてから飲むのもオススメです。

頑張った自分へのご褒美に、または母の日に、
そして5月のフェアトレード月間に、このローズティーでホッと一息しませんか？

「オーガニック・フレーバーティー（ローズティー）」の商品はこちらから。

食品担当のリヨです。

11月1日は “ 紅茶の日 ”。
1791年のこの日、初めて日本人が紅茶を飲んだ日という歴史から “ 紅茶の日 ” に制定されました。
222年前から日本人は紅茶を飲んでいるのですね！

ピープル・ツリーは、インドのマカイバリ茶園という30年以上もバイオダイナミック農法を続けている農園で、大切に育てられたダージリンティーをフェアトレードでお届けしています。

一段と寒くなってきたこの頃、私は紅茶を飲むと少し優雅な気分になります。
この寒い時期にしかお届けできないチョコレートと、ダージリンティー（リーフ／ティーバッグ）と、今年新登場のフレーバーティー（アールグレイ／ラベンダー／オレンジ）に合うオススメの組み合わせをご紹介します！

バイオダイナミック・ダージリンティー（リーフ、ティーバッグ）＋ ミルク50g
オーソドックスなミルクが、ダージリンティーの香りをより引き立てます。

バイオダイナミック・ダージリンティー（リーフ、ティーバッグ）＋ オレンジ50g
オレンジもオススメ。フルーティーなダージリンに、こちらもフルーツのオレンジがマッチします。

アールグレイティー ＋ ヘーゼルナッツ50g
ヘーゼルナッツの香りがベルガモットの爽やかさに深みを加えます。

アールグレイティー＋ビター・レモンピール50g
ベルガモットとレモンの柑橘系＆柑橘系も相性◎。爽やかなハーモニー。

ラベンダーティー ＋ ビター50g
カカオの香りをしっかり味わえるビターが、ラベンダーの香りととってもマッチ。

ラベンダーティー＋ホワイトクリスピー50g
もうひとつオススメなのがホワイトクリスピー。フレグランスをまとうように、とても贅沢な味わいになります。

オレンジティー＋プラリネ100g
練り込まれたナッツのフレーバーが、やさしいオレンジと交わり絶妙。

番外編ですが、濃いめに淹れたダージリンティーにカシスリキュールを少し加えて飲むのが
この季節のMy Favourite のひとつです。
カシスリキュール：ダージリンティーが1：3～4がベター。
寒い夜には体が温まります。

あなたの“My favourite” を探すのも楽しいですね。
秋冬限定のチョコレートを、温かい紅茶と一緒にゆったりと味わってみてください！

食品担当のリヨです。

マカイバリ茶園のダージリンティーをご存知ですか？

マカイバリ茶園では、30年以上にわたり、
化学肥料を一切使わない「バイオダイナミック農法」で
自然と共生し、大切に紅茶を育てています。

実際にマカイバリ茶園で撮影されたヒョウ

マカイバリ茶園のダージリンティーを、
もっとたくさんの人に楽しんでほしい！
そんな想いからフレーバーティーをつくりました。

マカイバリ茶園の茶摘みの様子

試行錯誤を重ね、ダージリンティーと、
それぞれの天然由来の香料が相まって、
贅沢でやさしい紅茶ができました。

フレーバーティーのこだわりは…

1．もちろん茶葉！

春摘みの紅茶を原料に使用しています。
春摘みの特徴は、さわやかで若々しく、
ゴールドに輝く水色（すいしょく）もポイントです。

2．天然由来の香料

合成香料ではなく、天然由来の香料にこだわりました。
アールグレイはイタリア産のベルガモットで。
ラベンダーは香りの本場、フランス産。
オレンジは太陽の恵みをたっぷり浴びたブラジル産。

3．とうもろこし素材のテトラ型ティーバッグ

香りをより楽しんでいただくため、形はテトラタイプにし、
素材は環境に配慮したとうもろこしの繊維からできています。

＜フレーバーティーのおいしい淹れ方＞

今回は、フレーバーティーの香りとダージリンティーのハーモニーを
より楽しんでいただくための淹れ方をご紹介します。

① ティーカップにお湯を入れて、あらかじめ温めておく。

② ティーカップ1杯分（約150ml）のお湯を注ぐ。

③ お湯を注いだカップにティーバッグを入れ、
押しこんだりせずに、茶葉を自然に任せてカップの中に沈める。

☆ポイント1

ティーバッグに入ったお茶は、刺激をしないように｢後から入れること｣が、
より香りを引き立てる秘訣です！

④ カップに蓋をして、2分半ほど蒸らす。

⑤ ティーバッグを取りだす。

☆ポイント2

ティーバッグのお茶を取り出す際は、つぶしたりせずに
最後の一滴まで落ちるのを待ってください！
最後がダージリンの旨みを出す秘訣です！

紅茶の香りは3回楽しめると言われています。
1回目はお湯に入れてすぐの香り、
2回目は飲むときの香り、
3回目は少し冷えてからの香り。
香りの立ち方が違うので、それぞれをお楽しみいただけます。
紅茶の色は春摘み茶の特徴のゴールドです。

7月27日（土）ピープルツリー自由が丘店で、
フレーバーティーのイベントを開催します。

オーガニック・フレーバーティー・アールグレイ、
オーガニック・フレーバーティー・ラベンダー、
オーガニック・フレーバーティー・オレンジ、
それぞれご試飲いただけます。

ぜひ遊びにきてください！！

• 7月27日（土） 15：00～15：45
• 場所：ピープル・ツリー 自由が丘店 （目黒区自由が丘3-7-2 TEL: 03-5701-3361）
• 地図：www.peopletree.co.jp/shop_jiyugaoka/index.html#shop_map
• 内容：ピープル・ツリーのスタッフによる現地生産者のお話と、
  フレーバーティーに最適なおいしい紅茶の淹れ方講座、
  新発売3種のフレーバーティーの試飲が楽しめるティスティング・イベントです。
• 参加費：無料
• 申込方法：予約優先、当日参加可（ピープル・ツリー 自由が丘店 TEL: 03-5701-3361)