The days...

ピープルツリーの日々のこと

チョコ Archive

水曜日

26

1月 2022

おいしいチョコが笑顔をつなぐ ~カカオポイント 2020年~2021年シーズンのご報告~

Written by , Posted in 生産者のこと, チョコ, ニュース

おいしいチョコが笑顔をつなぐ ~カカオポイント2020年~2021年シーズンのご報告~

カカオポイントは、ピープルツリーのチョコを愛する日本のお客さまと遠くの地でカカオを育てる人びとをつなぎたいという思いを込めて、「おいしいチョコが笑顔をつなぐ」をキャッチフレーズに2013年にスタートしました。

秋冬限定販売のピープルツリーのチョコシーズン終了時に、みなさまからお送りいただいたチョコの包み紙の裏についたカカオポイントすべてを集計して、10ポイントにつき1USドル(=苗木1本分)の支援を行っています。

スタートから約6年、温暖化でカカオ樹の病害に苦しむボリビアの生産者共同体「エル・セイボ」へ寄贈した苗木は8,000本を超えました。ある程度の成果を見届け、苗木支援活動はいったん完了。2018年からは新たにコスタリカの小さな農家の共同体「アッピタ(APPTA)」の有機農業開発支援プロジェクトへ寄付をしています。

アッピタは10年間にわたりカカオ農家の生活向上を目指して、おもに有機発酵肥料の研究・開発と普及、病害に強いカカオ品種の調査・研究と苗木の育成・配布の2つのプロジェクトに取り組んできました。さらに多くの農家が有機栽培の技術を高められるよう、有機肥料と苗木の配布の他にも、剪定や接ぎ木の技術を広めるワークショップや、次代を担う若者たちを対象に、農家を回って丁寧な指導を続けています。

昨年は1,149件 44,399ポイントのご応募をいただき、4,439USドル(約50万円)を送金することができました。まだまだ収穫量や品質の安定化の課題や、味が変わることからピープルツリーの現行商品の原材料には採用できていませんが、長い目で見たサポートを続けていきます。ご協力ありがとうございました。

育苗施設施設の中のカカオの苗 「アッピタ(APPTA)」メンバーのみなさん 有機農業の専門家から学ぶ技術研修

コスタリカでもパンデミックの影響で国際線が止まり、コスタリカの最大の産業である観光など、経済に大きく影響がありました。国内でも厳しい行動制限のために取材が思うようにできず、例年のような詳細なご報告が叶わないことをお詫びいたします。

コスタリカの新型コロナウィルスの感染者は2021年5月には1日の新規感染者数が3千人を超えましたが、直近の状況は、1日あたりの新規感染者数は80人程度まで落ち着いています。12月には人口の約80%がワクチンを接種済みだそうです。(2022.1.5現在 データ参照元:ロイターCOVID-19トラッカー https://graphics.reuters.com/world-coronavirus-tracker-and-maps/ja/、他)

コロナ禍の厳しい行動制限措置の中、アッピタは限られたスタッフで農家からオーガニックカカオやバナナの購入の活動を続けています。オーガニック認証には外部審査が必要ですが、その費用の支払いは、まだまだ厳しい状態です。

サステナブルな農業で収量や品質を安定させ、一日も早く、ピープルツリーの原料として採用できることを目指しています。

2022年には状況が少しでも改善し、アッピタのさまざまな活動をもっとみなさまへご報告できることを願っております。

カカオポイントを集めたあなたにもHappyを!

カカオポイントを集めて寄付をしてくださったお礼に、ご希望の方にプレゼントをしています。30ポイントでランチバッグ、50ポイントでトートバッグ。もちろん素材はオーガニックコットン! 今期はピープルツリー30周年記念デザインの花々の咲く草原のカカオの木陰にたたずむウシさんのイラストで、カカオポイントでしか手に入らない限定バッグです。

オーガニックコットン ランチバッグ
マチがたっぷりなので、お財布や携帯、お弁当入れにピッタリサイズ。ちょっとしたお出かけに大活躍!
(サイズ: タテ16×ヨコ30cm、マチ12cm、持ち手30cm)

 

オーガニックコットン トートバッグ
A3サイズもすっぽり入る大きめトートバッグ。
厚手の生地なので毎日のメインバッグに! 重たいものも安心して入れられます。
(サイズ: タテ40×ヨコ46cm、持ち手58cm、マチなし)

 

カカオポイントの応募方法
詳しくはこちらをご確認ください。

カカオポイント応募用紙 ダウンロードはこちら

 

パンデミックの中、原料の調達、製造、そして物流、多くの人の努力によって今年も皆さまにおいしい質の高いチョコを無事にお届けすることができ、大変うれしく思っています。春までのチョコシーズンをお楽しみくださいね!
フェアトレードチョコはこちら >

水曜日

1

12月 2021

自分へのご褒美やお世話になった人に、秋冬だけの特別な贈りもの。フェアトレードチョコギフト

Written by , Posted in チョコ

自分へのご褒美やお世話になった人に、秋冬だけの特別な贈りもの。フェアトレードチョコギフト

街に出るとあちこちでクリスマスの飾りつけやイルミネーションを目にして、わくわくする季節になりました。

クリスマスから年末年始にかけて増える、お世話になった人へ感謝の気持ちを込めた贈り物の機会。もちろん、この1年頑張った自分へのご褒美もはずせません。

食べるとほっこりして自然と笑顔になれるチョコレートは冬の贈りものにぴったり。
こだわりの原材料で作ったくちどけの良いピープルツリーのフェアトレードチョコは、毎年多くの方にギフトとして贈っていただいています。

今回は、クリスマスギフトやお歳暮におすすめのチョコ&ギフトセットをご紹介します。

イラスト缶入りチョコ

秋冬限定。ギフトにぴったりのイラスト缶(税込 2,160円)

まずご紹介するのは、30周年を記念して発売したイラスト缶入りのチョコです。木陰から顔をだしてのぞいているウシさんのイラストに、ほっこりなごみます。ところどころゴールドがきらりと光る華やかなイラスト缶は、ギフトにぴったり!このアイテム、可愛いのは缶だけではないんです!フタを開けると、ウシさんとメッセージが印刷された茶色い紙袋が入っています。紙袋の中には、これまたキュートなイラストの個包装のチョコが14粒(ミルクチョコ7粒とビター7粒)はいっています。

お気に入りのアクセサリーの保管や、デスクで細々した文房具を入れたりして、使い終わった後も活用できるのもポイントです。

フェアトレードチョコ・イラスト缶・アニバーサリー

板チョコの可愛いイラスト箱入りギフトセット

そのままでもパッケージが可愛いピープルツリーの板チョコですが、贈り物にはオリジナルギフトボックスに入れたギフトセットが人気です。

イラストレーター大神慶子さんによるカカオの木の下で横たわるウシと戯れる小鳥、草花を模したイラストがキュートなピープルツリーオリジナルギフトボックスに入れてお届けします。

今年も3種類のセットをご用意しました。

フェアトレード板チョコオールスターセット

バラエティ豊かなフレーバーが楽しめる、10枚セット(税込3,996円)

バラエティ豊かなフレーバーが楽しめる、10枚セット(税込3,996円)

ミルクチョコ、ホワイト、ベジシリーズから、人気のフレーバーを10枚セットにした豪華なセットです。みんなで食べ比べして味の違いを楽しんだり、好みにあわせて選んでいただくことができるようにいろいろなフレーバーを詰め込みました!ファミリー向けやオフィス向け、お歳暮づかいにもご利用いただける、バラエティ豊かなセットです。

板チョコオールスターセットはこちら >

フェアトレード板チョコベストセット

プチギフトにおすすめの3枚セット(税込1,350円)

昨年の人気フレーバー入り!プチギフトにおすすめの3枚セット(税込1,350円)

昨年の人気フレーバーをセットにした板チョコベストセット。ウシのイラストでおなじみ定番人気のミルクと、ナッツの食感が生きるヘーゼルナッツ、コク深いビターチョコ。はじめてピープルツリーのチョコを召し上がる方にも、楽しんでいただけるtheピープルツリーなフレーバーを詰め込んだセットです。老若男女問わず幅広く満足いただける、まさにベストなセットです。

板チョコベストセットはこちら >

フェアトレード板チョコバラエティセット

新作フレーバー入り!プチギフトにおすすめの3枚セット (税込1,350円)

定番チョコは食べたことがあるという方には、バラエティセットがおすすめ。不動の人気ミルクと、ヘーゼルナッツを絞ったミルクを使ったホワイト・ヘーゼルミルク、今年の新フレーバーのビターアーモンドが入っています。直近の新作フレーバーが入っているので、毎シーズンの新作を楽しみにしている方にもおすすめです。

板チョコバラエティセットはこちら >

ミルクチョコ・ハート

ひと口サイズのミルクチョコ。小分けにしてミニギフトに使っても。 ¥2,760(税込¥2,980)

ひと口サイズのミルクチョコ。ミニギフトにも(税込 2,980円)

定番のミルクチョコをハート型にしたキュートなチョコ。
約50~60個入っているので、小分けにしてミニギフトにするのもおすすめです。

ミルクチョコ ハートはこちら >

手編みのミニニットを添えて


気取らないラフなプレゼントには、手編みのミニニットを添えてチョコをおめかし。
おすすめのフレーバーを贈りましょう。クリスマスの飾りつけにぴったりな帽子、ソックス、手袋、3種類のミニニットを好きなフレーバーにかぶせてどうぞ!

リサイクルウールの手編みのミニ小物シリーズはこちら >

今の時期は、クリスマスツリーの飾りにもぴったり!
アドベントとして、チョコやお菓子を飾ってクリスマスまでの日程を楽しむのもおすすめです。

ぜひ、ご家族やお友だち、大切な人、自分自身にも!
フェアトレードチョコをギフトにいかがですか?

フェアトレード&オーガニックチョコはこちら >

チョコと一緒におすすめのコーヒーはこちら >

フェアトレードチョコ特設サイトはこちら >

金曜日

15

10月 2021

今年は2つのフレーバーが仲間入り♪ まもなく始まるチョコの季節。

Written by , Posted in チョコ, ニュース

今年は2つのフレーバーが仲間入り♪まもなく始まるチョコの季節。

こんにちは。マーケティングチームのオオクマです。
だんだんと涼しい日が増えてくると、恋しくなってくるチョコレート。

ピープルツリーの秋冬限定フェアトレードチョコたちは、海を渡って先週無事日本に到着して、みなさまにお届けするまでのさまざまな準備をしながら、気温が十分に下がるのを待っています。

今年の新作はどんなチョコなのか・・発売まで待ちきれない!!
というみなさまのために、本日は新フレーバーをご紹介します。

少しでもたくさん新商品の魅力をお伝えしたい!ということで、今回はフードチームのメンバーと一緒に、新作について話を聞きながら2フレーバーをひと足お先に試食しました。

ぜひ最後までチェックして、発売まで楽しみにお待ちくださいね♪

新作フレーバーが生まれるまで

まず新作をご紹介する前に、毎年楽しみな新フレーバーは、どうやって生まれるのでしょうか?

新商品を決定するのは販売前年の春~夏頃。

ありがたいことにたくさんのお客様から愛されているフェアトレードチョコたち。
商品レビューやカカオポイントの応募用紙にいただいたコメント、販売してくださっている卸先様などからたくさんのお声をいただきます。そういったご意見・ご感想を参考にして、毎年新しいフレーバーが誕生しています。

チョコをつくっているスイスの工場でも、おいしいチョコを生み出すために、新しい原材料をいつも探していて、新フレーバーの提案をいただくこともあります。

ミルクチョコの発祥の地であるスイス。伝統的なチョコづくりの技術を大切にしながら、厳選されたオーガニックの原材料を使って、日々おいしいチョコを生み出そうとする探求心・情熱のもと、毎年みなさまのもとへお届けするフェアトレードチョコが出来上がります。

こだわりの製法や原材料はチョコサイトにてご紹介中♪ >

苦味と甘さが絶妙なバランス♪サクサク食感がクセになる、ビター・アーモンド

【10月下旬発売】ビター・アーモンド(税込378円)

動物性原料不使用のヴィーガンチョコレート・ベジシリーズに登場したのは、ビター・アーモンド。カカオと黒糖・粗糖だけのシンプルなビターチョコに、砕いたアーモンドがたっぷり入っています。待望のビター×ナッツが新登場です!

袋を開けると一見すると普通のビターの板チョコ。パキッと割ってみると、薄いチョコの厚みいっぱいのサイズに砕いたアーモンドが入っています。

ベースは黒糖と粗糖を使用したカカオ分58%のビターチョコ。口に入れると少しずつ溶けだして、その深い味わいが口の中に広がります。噛むと軽いサクッとしたアーモンドの食感が楽しい!

この食感の秘密は、砕いたアーモンドを粗糖でキャラメリゼしてからチョコに加えていること。このひと手間を加えることで、サクッとした軽快な食感を引きだしています。

また、キャラメリゼした粗糖がカラメルクリスプのようなサクサクした食感と、ほのかに苦みとコクのある甘みを生み出し、複雑な味わい・・クセになります。

苦みと甘みのバランスが絶妙なビター・アーモンドは、仕事や家事の合間など、ちょっとエネルギーをチャージしたい時に食べたいチョコです!

お待たせしました!爽やかな香りが口いっぱいに広がるストロベリー!


【11月上旬発売予定】ストロベリー フィリング(税込810円)
続いて、フィリングタイプに仲間入りしたのが「ストロベリーフィリング」。
みんな大好きいちごチョコ。待望の登場です。

添加物を使わずに味や色、香りを出すのが難しいストロベリー。人工的な原材料を使わずに、甘酸っぱくフレッシュな味わいを楽しんでいただけるようフィリングに閉じ込めました。

カットすると断面はキレイなピンク色。ところどころ赤いつぶつぶが見えます。口に入れると、はじめに外側のまろやかな黒糖ベースのミルクチョコが溶けて、とろんとしたフィリングの食感と共に爽やでやさしい香りと酸味がふわっと口の中に広がります。

私自身は、一般的なストロベリーチョコは香料の香りが強く苦手なのですが、こちらはストロベリー香料を使用しておらず、香料の甘いにおいが口の中に残らず、いつまででも食べていたい味わいでした。

有機栽培されたいちごをまるごとパウダーにしているので、種のつぶつぶした食感も楽しいです。

みんな大好きないちごは、食べるときに自然と笑顔になれますよね。ほっこり幸せな気持ちになる、自分へのご褒美や贈り物におすすめのフレーバーです。

旬のものを食べる楽しみがあるのは、四季のある日本ならでは。
スーパーや八百屋さんでも、旬の果物が並ぶと季節の訪れを感じますよね。
「冬だけの楽しみ」、ピープルツリーのフェアトレードチョコにぴったりです。

新作も、やさしい大神さんのイラストのパッケージ


パッケージはおなじみ、長年一緒にチョコのパッケージを手掛けてくださっている大神さんのイラストです。今回の新作も、実際にチョコを食べていただき、素材へのこだわりやフレーバーの味を大神さんならではのやさしいタッチで表現してくださいました。

手描きのイラストに色鉛筆で色をのせた温もりのあるイラストに、食べる前から癒されてほっこりやさしい気持ちになれます。贈り物にもピッタリです。

いかがでしたか?
毎年秋冬限定のおたのしみ、フェアトレードチョコ。

インタビュー中も、終始「おいしい!」を連発していたオオクマ。
食べると自然と笑顔になれるフェアトレードチョコ。つくる人も幸せになれるのも嬉しいですね。

発売まで、ぜひ楽しみにお待ちください♪
チョコサイトはこちら >

チョコ商品一覧はこちら >