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ピープルツリーの日々のこと

金曜日

22

8月 2014

コーヒーの新しい形

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Buenas Tardes!(ペルーの公用語、スペイン語でこんにちは)
食品担当リヨです。

人気のフェアトレードコーヒーをもっと手軽にお楽しみいただける
コーヒーバッグをつくりました!

定番のペルー産のオーガニックコーヒー
同じ豆を使いカフェイン除去したディ・カフェの2種類。

こだわったのは味。
ペルー産コーヒーの特徴はコクのあるやわらかな甘味と苦味、
そしてすっきりとした酸味。
これをもっと手軽にお楽しみいただけるようにできたのがこのカタチです。
旨み成分である油分もじっくり抽出できるので、
ペーパーフィルターとはまた違った味わいを楽しむことができます。

実はコーヒーバッグの素材にもこだわっていて、
環境にやさしいとうもろこしの繊維でつくられたバッグを
今回用に特別に開発しました!

淹れ方はとってもカンタン!!
カップにコーヒーバッグを入れて4~5分待つだけ。
時間を調整し、最後にバッグを振って取り出せば濃さも
お好みに合わせて調節できます。

山に行くとき、オフィスで、
夜に一杯だけコーヒーを飲みたいとき(ディ・カフェは特に!)などにおすすめ。
私も、登山のお供にする予定です!